Croissant gluten free

La celiachia è un’intolleranza permanente al glutine. Ad oggi nel nostro Paese i dati dimostrano che la percentuale di celiaci è in continuo aumento.
Rinunciare al glutine senza rinunciare alla qualità e al gusto è l’intento di Gluten Stop, azienda impegnata a contribuire e a restituire una maggiore libertà e serenità nella vita di tutti i giorni, a tutti coloro che dipendono da una dieta senza glutine. Gusto, qualità, sicurezza nel rispetto delle proprietà nutrizionali, in prodotti pensati per chi segue una dieta benefica e più ricca di alternative.
Gluten Stop ha creato una linea di prodotti che, oltre all’impiego dei classici cereali privi di glutine, utilizza il Teff. Il Teff è un cereale senza glutine, apporta un alto contenuto di fibre, calcio, potassio e ferro ben assorbibili, carboidrati complessi (amidi digeribili lentamente) che gli conferiscono un basso indice glicemico.

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