Pinsa surgelata realizzata con uno speciale mix di farine:
farina di grano tenero, farina di soia, farina di riso e pasta madre.
Croccante fuori e morbida dentro, con un’alveolatura ben sviluppata.
Basta farla scongelare a temperatura ambiente e rinvenirla in forno;
sarà pronta per essere farcita a piacere o anche come semplice
focaccia con l’aggiunta di olio e sale prima della cottura