Bagel al sesamo

Il bagel è una pasta lievitata, a forma di grosso anello, bollita brevemente in acqua e poi cotta al forno. Di fattura molto semplice, è stato portato negli USA dagli immigrati polacchi. La produzione di questo pane è diventata popolare negli Stati Uniti, Canada e Regno Unito e Germania, ma la fama mondiale è arrivata negli ultimi anni, come vero e proprio fast food. Questa la versione al sesamo.

 

Codice articolo 13909
Dimensioni indicative (mm)
Peso (g) 80
Pezzi per confezione 40
Pezzi per cartone 40
Numero conf. per cartone 1
Peso cartone (Kg) 3,2
Numero cartoni per pallet
Altezza pallet (mm)
Tempo di scongelamento (min) 30
Tempo di cottura (min)
Temperatura di cottura (°C)

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