Taglioline al nero di seppia

Ingredienti della sfoglia: semola di grano duro, uova, nero di seppia, acqua, sale

Tempo di conservazione (-18°C): 18 mesi

 

Peso di un nido (gr): 22.00

Peso consigliato per porzione (gr): 100

Resa porzione dopo la cottura (%): 90

Resa porzione dopo la cottura (gr): 190

Lunghezza di un pezzo (mm): 260.00

Larghezza di un pezzo (mm): 3.00

N. nidi per cartone: 60

Minuti di cottura consigliati: 2/3

Confezionamento: prodotto sfuso in sacco alimentare

N. di porzioni per cartone: 15

Peso del cartone (Kg): 1.50

Dimensioni cartone (cm): 29×19.3x17h

N. cartoni per strato: 16

N. strati per pallet: 9

N. cartoni per pallet: 144

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